Saro Schockfroster Ursus 10

Saro Schockfroster - 10 x 1/1 GN Modell URSUS 10

Der Schockfroster kann mit GN Behältern, als auch mit EN Blechen (600x400 mm) bestückt werden! 

Produktmerkmale:

• Kapazität:
  schnellkühlen: 40 kg von +70°C auf +3°C in 90 min
  schockfrosten: 28 kg von +70°C auf -18°C in 220 min
• Kerntemperaturfühler integriert
• Timer Funktion
• 4 Zyklen vorprogrammiert:
  Zyklus 1 in 3 Phasen: Schnellkühlen bis +8°C, sanft kühlen bis +5°C, halten
  Zyklus 2 in 4 Phasen: Schnellkühlen bis +10°C, sanft kühlen bis +5°C, tiefkühlen bis -18°C, halten auf -10°C
  Zyklus 3 in 2 Phasen: Schockfrosten bis -18°C, halten auf -18°C
  Zyklus 4 in 1 Phase: Schockfrosten bis -18°C, STOP
• 70 mm Isolierung
• Kältemittel: R290
• Gewicht: 150 kg
• Abmaße: B 800 x T 815 x H 1645 mm
• Steckerfertig: 230 V / 900 W