Aufschnittmaschinen für die Gastronomie

Carpaccio mundet, weil es in hauchdünnen Scheiben serviert wird. Diese und andere schmackhafte Lebensmittel lassen sich mit einer Aufschnittmaschine einfach schneiden. Durch das stufenlose Einstellen der Schnittstärke wird aus der Wurstschneidemaschine ein Allesschneider.

Wenn du eher Gemüse und Obst- statt Fleisch und Wurst schneiden möchtest und dir deshalb die Auswahl schwer fällt, beraten wir gern unverbindlich und kostenfrei am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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Aufschnittmaschinen für die Gastronomie

Carpaccio mundet, weil es in hauchdünnen Scheiben serviert wird. Diese und andere schmackhafte Lebensmittel lassen sich mit einer Aufschnittmaschine einfach schneiden. Durch das stufenlose Einstellen der Schnittstärke wird aus der Wurstschneidemaschine ein Allesschneider.

Wenn du eher Gemüse und Obst- statt Fleisch und Wurst schneiden möchtest und dir deshalb die Auswahl schwer fällt, beraten wir gern unverbindlich und kostenfrei am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Bistro 1920 Graef Aufschnittmaschine Bistro 1920

Schnittstärke: 0 bis 15 mm, 230 V / 185 W, Messer Ø 190 mm, Schnittbereich 200 x 145 mm

499,99 € * 664,00 € *
TIPP!
ADE Schrägschneider Hanse 250 ADE Aufschnittmaschine Hanse 250

Schnittstärke: 0 bis 15 mm, 230 V / 140 W, mit glattem Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 210 x 185 mm

ab 618,99 € * 875,00 € *
TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Concept 25 Graef Aufschnittmaschine Concept 25

Schnittstärke: 0 bis 20 mm, 230 V / 300 W, Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 230 x 170 mm

ab 1.336,99 € * 1.790,00 € *
Berkel Aufschnittmaschine XS25 Berkel Aufschnittmaschine XS25

Schnittstärke: 0 bis 14 mm, Messer: Ø 250 mm, Schnittbereich: 225 x 178 mm, 230 V / 320 W

742,99 € * 1.032,83 € *
TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Concept 25 S Graef Aufschnittmaschine Concept 25 S

Schnittstärke: 0 bis 20 mm, 230 V / 300 W, Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 230 x 170 mm

ab 1.494,99 € * 1.990,00 € *
TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Concept 25 L Graef Aufschnittmaschine Concept 25 L

Schnittstärke: 0 bis 20 mm, 230 V / 300 W, Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 300 x 170 mm

ab 1.909,99 € * 2.590,00 € *
Bartscher Aufschnittmaschine 300 Plus Bartscher Aufschnittmaschine 300 Plus

Schnittstärke: 1 bis 15 mm, 230 V / 200 W, Messer Ø 300 mm, Schnittbereich 230 x 175 mm

594,00 € * 825,00 € *
ADE Schrägschneider Snack 220 ADE Aufschnittmaschine Snack 220

Schnittstärke: 0 bis 14 mm, Messer: Ø 220 mm, Schnittbereich: 210 x 145 mm, 230 V / 140 W

468,99 € * 640,00 € *
Bartscher Aufschnittmaschine 250 Plus Bartscher Aufschnittmaschine 250 Plus

Schnittstärke: 1 bis 12 mm, 230 V / 130 W, Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 195 x 140 mm

409,68 € * 569,00 € *
Berkel Aufschnittmaschine German 30 Berkel Aufschnittmaschine German 30

Schnittstärke: 0 bis 14 mm, Messer: Ø 300 mm, Schnittbereich: 260 x 230 mm, 230 V / 300 W

1.884,99 € * 2.806,49 € *
Berkel Aufschnittmaschine German 25 Berkel Aufschnittmaschine German 25

Schnittstärke: 0 bis 14 mm, Messer: Ø 250 mm, Schnittbereich: 230 x 180 mm, 230 V / 300 W

1.666,99 € * 2.482,04 € *
Bartscher Aufschnittmaschine 220 Plus Bartscher Aufschnittmaschine 220 Plus

Schnittstärke: 1 bis 12 mm, 230 V / 130 W, Messer Ø 220 mm, Schnittbereich 205 x 135 mm

349,20 € * 485,00 € *
ADE Schrägschneider Hanse 300 ADE Aufschnittmaschine Hanse 300 230 V

Schnittstärke: 0 bis 15 mm, 230 V / 230 W, Messer Ø 300 mm, Schnittbereich 235 x 220 mm

1.142,99 € * 1.530,00 € *
ADE Senkrechtschneider Juwel 1-230 ADE Aufschnittmaschine Juwel 1 230

Schnittstärke: 0 bis 15 mm, 230 V / 330 W, Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 220 x 175 mm

1.807,99 € * 2.570,00 € *
TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Concept 30 Graef Aufschnittmaschine Concept 30

Schnittstärke: 0 bis 20 mm, 230 V / 300 W, Messer Ø 300 mm, Schnittbereich 230 x 170 mm

ab 1.608,99 € * 2.190,00 € *
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Funktionsweise der Aufschnittmaschine

Egal, ob Schrägschneider oder Senkrechtschneider, die Funktionsweise ist gleich. Der Allesschneider verfügt in der Regel über einen Schlitten, auf dessen Ablage die Lebensmittel platziert werden. Mithilfe dieses Schlittens können die Lebensmittel an die messerartigen scharfen Räder geführt werden, welche den Schnitt vornehmen.

Damit du immer ein perfektes Schnittergebnis erreichst, findest du bei uns Aufschnittmaschinen, deren Schnittstärke von 0 bis 20 mm stufenlos einstellbar ist. Das Messer kann mit dem Schleifapparat bearbeitet werden, der bei vielen Maschinen im Lieferumfang enthalten ist.

Je nach Anwendungsbereich bieten wir kleinere Allesschneider mit einer Leistung von 130 Watt oder größere Maschinen mit einer Leistung von 330 Watt.

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