Aufschnittmaschinen für die Gastronomie

Carpaccio mundet, weil es in hauchdünnen Scheiben serviert wird. Diese und andere schmackhafte Lebensmittel lassen sich mit einer Aufschnittmaschine einfach schneiden. Durch das stufenlose Einstellen der Schnittstärke wird aus der Wurstschneidemaschine ein Allesschneider.

Wenn du eher Gemüse und Obst- statt Fleisch und Wurst schneiden möchtest und dir deshalb die Auswahl schwer fällt, beraten wir gern unverbindlich und kostenfrei am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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Aufschnittmaschinen für die Gastronomie

Carpaccio mundet, weil es in hauchdünnen Scheiben serviert wird. Diese und andere schmackhafte Lebensmittel lassen sich mit einer Aufschnittmaschine einfach schneiden. Durch das stufenlose Einstellen der Schnittstärke wird aus der Wurstschneidemaschine ein Allesschneider.

Wenn du eher Gemüse und Obst- statt Fleisch und Wurst schneiden möchtest und dir deshalb die Auswahl schwer fällt, beraten wir gern unverbindlich und kostenfrei am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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TIPP!
Graef Aufschnittmaschine Concept 30 S Graef Aufschnittmaschine Concept 30 S

Schnittstärke: 0 bis 20 mm, 230 V / 300 W, Messer Ø 300 mm, Schnittbereich 230 x 170 mm

ab 2.019,99 € * 2.780,00 € *
Berkel Aufschnittmaschine XS25 Red Line Berkel Aufschnittmaschine XS25 Red Line

Schnittstärke: 0 bis 14 mm, Messer: Ø 250 mm, Schnittbereich: 225 x 178 mm, 230 V / 320 W

884,99 € * 1.057,98 € *
ADE Aufschnittmaschine DIAGONAL SN3 ADE Aufschnittmaschine DIAGONAL SN3

Schnittstärke: 0 bis 15 mm, 230 V / 370 W, Messer Ø 350 mm, Schnittbereich 305 x 240 mm

2.807,99 € * 4.050,00 € *
ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 300 ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 300

Schnittstärke: 0 bis 2 mm, Messer Ø 300 mm, Schnittbereich 240 x 210 mm

3.756,99 € * 4.360,00 € *
ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 330 ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 330

Schnittstärke: 0 bis 3 mm, Messer Ø 330 mm, Schnittbereich 280 x 220 mm

6.069,99 € * 7.090,00 € *
ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 370 ADE Aufschnittmaschine Prosciutto 370

Schnittstärke: 0 bis 4 mm, Messer Ø 370 mm, Schnittbereich 290 x 235 mm

6.968,99 € * 8.090,00 € *
Saro Aufschnittmaschine Volano F250 Saro Aufschnittmaschine Volano F250

Messer Ø 250 mm, Schnittbereich 220 x 190 mm

2.941,99 € * 5.140,00 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 300 HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 300
Aufschnittmaschine Profi Line 300, 230V/420W, 600x480x450mm
615,99 € * 825,00 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250 HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250
Aufschnittmaschine Profi Line 250, 230V/320W, 485x420x395mm
384,99 € * 498,50 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220
Aufschnittmaschine Profi Line 220, 230V/280W, 440x420x350mm
333,99 € * 432,50 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 195 HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 195
Aufschnittmaschine Profi Line 195, 230V/200W, 400x400x330mm
300,99 € * 389,50 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition
Aufschnittmaschine Profi Line 250 rote Sonderedition, 230V/320W, 485x420x395mm
395,99 € * 512,50 € *
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition
Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition, 230V/280W, 440x420x350mm
345,99 € * 447,50 € *
Aufschnittmaschine PALLADIO300 Aufschnittmaschine PALLADIO300
Aufschnittmaschine, Schrägschneidermodell, Messer ø 300 mm
1.621,99 € * 2.739,00 € *
Aufschnittmaschine PALLADIO330 Aufschnittmaschine PALLADIO330
Aufschnittmaschine, Schrägschneidermodell, Messer ø 330 mm
1.698,99 € * 2.869,00 € *
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Funktionsweise der Aufschnittmaschine

Egal, ob Schrägschneider oder Senkrechtschneider, die Funktionsweise ist gleich. Der Allesschneider verfügt in der Regel über einen Schlitten, auf dessen Ablage die Lebensmittel platziert werden. Mithilfe dieses Schlittens können die Lebensmittel an die messerartigen scharfen Räder geführt werden, welche den Schnitt vornehmen.

Damit du immer ein perfektes Schnittergebnis erreichst, findest du bei uns Aufschnittmaschinen, deren Schnittstärke von 0 bis 20 mm stufenlos einstellbar ist. Das Messer kann mit dem Schleifapparat bearbeitet werden, der bei vielen Maschinen im Lieferumfang enthalten ist.

Je nach Anwendungsbereich bieten wir kleinere Allesschneider mit einer Leistung von 130 Watt oder größere Maschinen mit einer Leistung von 330 Watt.

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