Brat- und Griddleplatten

Das Grillen ist auch im Privaten in aller Munde. Kein Wunder also, dass eure Gäste auf den Duft, den Geschmack und das Aroma von gegrillten Fisch, Fleisch und Gemüse abfahren. Im kleinen Rahmen kann man schon mal mit einer Pfanne aus Gusseisen "grillen" - aber ehrlich, wenn ihr viel Gegrilltes anbietet, ist es absolut unkomfortabel ständig eine neue Pfanne parat zu haben und die gebrauchten zu spülen. Eine echte Bereicherung sind da unsere Griddleplatten (auch Grillplatten). Trefft die Wahl zwischen Tisch- oder Standgerät und das gute Ding mit Gas oder elektrisch beheizt werden soll. Ihr seid jetzt nicht mehr weit entfernt vom nächsten Grillerchen von (Klein-)Fisch, Fleisch oder Beilagen.

Wir beraten euch auch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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Brat- und Griddleplatten

Das Grillen ist auch im Privaten in aller Munde. Kein Wunder also, dass eure Gäste auf den Duft, den Geschmack und das Aroma von gegrillten Fisch, Fleisch und Gemüse abfahren. Im kleinen Rahmen kann man schon mal mit einer Pfanne aus Gusseisen "grillen" - aber ehrlich, wenn ihr viel Gegrilltes anbietet, ist es absolut unkomfortabel ständig eine neue Pfanne parat zu haben und die gebrauchten zu spülen. Eine echte Bereicherung sind da unsere Griddleplatten (auch Grillplatten). Trefft die Wahl zwischen Tisch- oder Standgerät und das gute Ding mit Gas oder elektrisch beheizt werden soll. Ihr seid jetzt nicht mehr weit entfernt vom nächsten Grillerchen von (Klein-)Fisch, Fleisch oder Beilagen.

Wir beraten euch auch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de), über das Kontaktformular oder direkt im Chat.

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Saro Griddleplatte Fry Top GH 610 R Saro Griddleplatte Fry Top GH 610 R

B 600 x T 400 mm Grillfläche, 400 V / 6 kW, gerillt, Tischgerät: B 600 x T 500 x H 245 mm

513,99 € * 865,00 € *
Saro Griddleplatte Fry Top GH Saro Griddleplatte Fry Top GH

B 825 x T 400 mm Grillfläche, 400 V / 9 kW, gerillt/glatt, Tischgerät: B 845 x T 500 x H 245 mm

650,99 € * 1.095,00 € *
Saro Griddleplatte MOU Saro Griddleplatte E7/KTE1BAL

B 395 x T 530 mm Grillfläche, 400 V / 5,4 kW, glatt, Standgerät: B 400 x T 700 x H 850 mm

1.338,99 € * 2.350,00 € *
Saro Griddleplatte MOU B Saro Griddleplatte MOU B

B 795 x T 530 mm Grillfläche, 400 V / 10,8 kW, glatt, Standgerät: B 800 x T 700 x H 850 mm

2.153,99 € * 3.780,00 € *
Baron Griddleplatte 6NFT/E400L Baron Griddleplatte 6NFT/E400L

B 396 x T 555 mm Grillfläche, 400 V / 3,9 kW, glatt, Tischgerät: B 400 x T 600 x H 295 mm

917,99 € * 1.296,72 € *
Baron Griddleplatte 6NFT/E600L Baron Griddleplatte 6NFT/E600L

B 596 x T 555 mm Grillfläche, 400 V / 7,8 kW, glatt, Tischgerät: B 600 x T 600 x H 295 mm

1.175,99 € * 1.675,24 € *
Baron Griddleplatte 6NFT/E1000L Baron Griddleplatte 6NFT/E1000L

B 996 x T 555 mm Grillfläche, 400 V / 11,7 kW, glatt, Tischgerät: B 1000 x T 600 x H 295 mm

1.612,99 € * 2.379,30 € *
Baron Griddleplatte 6NFT/E600LR Baron Griddleplatte 6NFT/E600LR

B 596 x T 555 mm Grillfläche, 400 V / 7,8 kW, gerillt/glatt, Tischgerät: B 600 x T 600 x H 295 mm

1.197,99 € * 1.707,69 € *
Baron Griddleplatte 6NFT/E1000LR Baron Griddleplatte 6NFT/E1000LR

B 596 x T 555 mm Grillfläche, 400 V / 7,8 kW, gerillt/glatt, Tischgerät: B 600 x T 600 x H 295 mm

1.728,99 € * 2.551,26 € *
Baron Griddleplatte Q70FT/E800 Baron Griddleplatte Q70FT/E800

B 740 x T 550 mm Grillfläche, 400 V / 10,8 kW, glatt, Tischgerät: B 800 x T 700 x H 250 mm

1.601,99 € * 2.363,08 € *
Baron Griddleplatte Q70FTV/E800 Baron Griddleplatte Q70FTV/E800

B 740 x T 550 mm Grillfläche, 400 V / 10,8 kW, glatt, Standgerät: B 800 x T 700 x H 870 mm

 
1.848,99 € * 2.727,54 € *
Baron Griddleplatte Q70FT/E800 Baron Griddleplatte Q70FT/E600

B 540 x T 550 mm Grillfläche, 400 V / 7,5 kW, glatt, Tischgerät: B 600 x T 700 x H 250 mm

1.574,99 € * 2.323,06 € *
Baron Griddleplatte Q70FTV/E600 Baron Griddleplatte Q70FTV/E600

B 540 x T 550 mm Grillfläche, 400 V / 7,5 kW, glatt, Standgerät: B 600 x T 700 x H 870 mm

1.857,99 € * 2.660,49 € *
Baron Griddleplatte Q70FTV/E400 Baron Griddleplatte Q70FTV/E400

B 340 x T 550 mm Grillfläche, 400 V / 5,4 kW, glatt, Standgerät: B 400 x T 700 x H 870 mm

1.369,99 € * 1.952,11 € *
Saro Griddleplatte - Modell E7/K Saro Griddleplatte E7/K

B 395 x T 530 mm Grillfläche, 6 kW Gas, glatt, Standgerät: B 400 x T 700 x H 850 mm

1.310,99 € * 2.300,00 € *
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Griddleplatten für perfekt gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse

Grillplatten sind in der Gastro unglaublich praktisch, wenn man viele Lebensmittel braten muss oder will. Vor dem Kauf gibt es bei der Auswahl des für euch passenden Geräts einiges zu beachten. Angefangen von der Geräteausführung, Anschluss und die Anzahl der Heizzonen. Damit keine Fragen offen bleiben und ihr ein Gerät findet, das euren Bedürfnissen entspricht, folgt ein kleiner Überblick.

Der Name Griddleplatte (oft auch als Grillplatte bezeichnet) stammt aus dem Englischen und bezeichnet ein flaches Bratgerät. Aber, weil ihr Wikipedia auch selbst lesen könnt klären wir lieber was es beider Auswahl zu beachten gibt.

Grillflache gerillt oder glatt

Im Sortiment führen wir Grillplatten mit glatten oder gerillten Grillflächen und Geräte die sowohl eine glatte und eine gerillte Bratfläche haben. Bei gerillten Grillflächen bekommt das Grillgut das vom Grillen bekannte Rillenmuster. Aber auch das Fett kann leichter Abfließen. So ist zum Beispiel sichergestellt, dass fetthaltige Lebensmittel nicht bei der Zubereitung im eigenen Saft schmoren.

Griddleplatten als Auftisch oder Standgerät

Wie auch bei Herden oder Bain Maries stellt sich hier die Frage nach der Geräteart. Auftischgeräte sind unglaublich praktisch, da sie nach Benutzung und Reinigung wieder im Schrank verschwinden können. Dadurch habt ihr anschließend wieder wertvollen Platz auf eurer Arbeitsplatte zur Verfügung, wenn ihr die Griddleplatte gerade nicht benötigt.

Die Standgeräte sind etwas für die großen Jungs unter euch. Diese lassen sich nicht wegräumen - aber wozu auch? Profis wie ihr brauchen das Ding ständig. Größenordnungen, in denen ihr denkt, kann sich manch anderer gar nicht vorstellen. Aber genau dafür sind die Standgeräte der perfekte Begleiter. Robust, einfach zu reinigen und niemals zu müde auch noch die nächsten hundert hungrigen Haie mit frischem Grillfleisch zu versorgen.

Zeitgleiche Zubereitung von Grillgut bei unterschiedlichen Temperaturen

Ihr seid Multitasking fähig? Super - das sind die Griddleplatte mit mehreren Heizzonen auch. Ihr findet bei uns Geräte mit bis zu 3 unterschiedlichen Heizzonen, deren Temperatur natürlich einzeln geregelt werden kann. Damit habt ihr die Möglichkeit Fleisch mit unterschiedlichen Garstufen zeitgleich fertigzustellen und nebenbei auch noch die Beilagen zu braten.

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