Schnellkühler / Schockfroster SF 64/56-CW CRIO CHILL

Neugerät in Originalverpackung

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten), Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C, außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301, Quereinschub (CW), Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 64 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten), Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 56 kg Ware / Zyklus, (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur), Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte, Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur, Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en), Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm, elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb, mit einer vorgewählten Kühltemperatur, automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5", Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt, Innenraum mit abgerundeten Ecken, mit integrierter 400 V-Maschineneinheit, Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm, serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler

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