Kombidämpfer Silversteam2 10110D

Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte Gebrauchsspuren und/oder leichte Verpackungsschäden aufweisen.
Siehe Prüfprotokoll unter Downloads

 

Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam2 alles für Sie im Blick hat.

Anschlusswert	12,6 kW
Geräteanschluss	3 NAC
Material Garraum	CNS 18/10
Format Einschübe	1/1 GN 600 x 400 mm
Art der Einschübe	Quer
Anzahl Einschübe	10
Abstand zwischen den Einschüben	74 mm
Funktionen	Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Dämpfen Delta-T-Garen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Umluft Cooldown in Garphase Manuelle Beschwadung
Kochmodus	Manuell One-Touch Rezeptauswahl Rezept-Tuner
Rack-Control	ja
Mit Reinigungssystem	nein
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl Garphasen	9
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Temperaturregelung	in 1 °C-Schritten
Anzahl Lüfter	2
Lüftergeschwindigkeit	3 Stufen
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis	5.999 Minute(n)
Dauerbetrieb	ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss	Front, unten
USB-Anschluss	Front, unten
Wrasenabzug	ja
Wasseranschluss	3/4"
Innenbeleuchtung	ja
LED-Anzeige	Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Steuerung	Touch
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam2
Betriebsart	Elektro
Eigenschaften	Abgerundeter Garraum Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Blech 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch
Auf Anfrage lieferbar	-
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz
Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
Breite	905 mm
Tiefe	840 mm
Höhe	1.055 mm
Gewicht	122 kg

 

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