convotherm Kombidämpfer maxx 10.10 Elektro

10 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 399 Garprogramme, 400 V / 20,4 kW, automatische Reinigung

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convotherm Kombidämpfer maxx10.10 - Elektro Frischdampfsystem: Wasserdampf kann in 3 Stufen... mehr

convotherm Kombidämpfer maxx10.10 - Elektro

Frischdampfsystem: Wasserdampf kann in 3 Stufen über Direkteinspritzung in den Garraum erzeugt werden!

10 x Längseinschub GN 1/1
68 mm Abstand zwischen den Einschüben
Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +250°C
399 Garprogramme mit Name oder Bild speicherbar
Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
Funktionen:
Umluft
Dämpfen
Kombidämpfen
Backen
Braten
Grillen
NIedertemperaturgaren
Einfache Reinigung:
automatische Reinigung (ConvoClean)
5 vollautomatische Waschprogramme
Automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
Integrierter Kerntemperaturfühler
LED Innenbeleuchtung
Vorheiz- und Abkühlfunktion
Startzeit Vorwahl
Tür mit Dreifachverglasung
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
Material Garraum: Edelstahl
HACCP Datenspeicherung
Gewicht: 125 kg
Höhenverstellbare Füße: 120 bis 160 mm
Abmaße: B 875 x T 797 x H 1066 mm
Stromanschluss: 400 V / 20,4 kW

Hinweis: Eine fachgerechte Aufstellung & Installation von convotherm ist zwecks Garantie zwingend erforderlich!

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