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Bartscher Kombidämpfer 7111D Silversteam

7 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 300 Garprogramme, 400 V / 9,6 kW, automatische Reinigung optional

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  • 1 Jahr Vollgarantie
Bartscher Kombidämpfer Silversteam 7111D - 7 x GN 1/1 Dampferzeugung durch... mehr

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 7111D - 7 x GN 1/1

Dampferzeugung durch Direkteinspritzung 

Rack-Control Funktion: ermöglicht Zubereitung von verschiedenen Speisen zu unterschiedlichen Zeiten

Optional: automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm 

 

Produktmerkmale:

  • 7 x Quereinschub GN 1/1
  • 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
  • Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +300°C
  • 300 Garprogramme
  • Zeiteinstellung 0 bis 599 Minuten
  • Funktionen: 
    Umuft
    Dämpfen
    Kombidämpfen
    Niedertemperaturgaren
    Delta-T Garen
    Dampferzeugung
  • Einfache Reinigung:
    abgerundete Backkammer
  • Innenbeleuchtung
  • Mit Beschwadung:
    3/4" Wasseranschluss
  • Wrasenabzug
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Tür mit Doppelverglasung
  • LED Beleuchtung in der Tür
  • Mit Steckdose für Abzugshaube
  • Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
  • Material Garraum: Edelstahl
  • Gewicht: 107 kg
  • Abmaße: B 890 x T 830 x H 865 mm
  • Stromanschluss: 400 V / 9,6 kW

 

Lieferung inklusive:

  • 1 x GN 1/1 Blech
  • 1 x GN 1/1 Rost
  • 1 x Wasserzulaufschlauch

 

Hinweis: ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeignetegtn Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar

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Eigenschaften "Bartscher Kombidämpfer 7111D Silversteam"
Anzahl Einschübe: GN 1/1 - bis 7 Einschübe
Automatische Reinigung: mit, ohne
Bedienfeld: Touchscreen
Breite: 890 mm
Tiefe: 830 mm
Höhe: 865 mm
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